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最高猪价41!局部上涨空间或缩窄

发布时间:2019-10-11 09:49:53

10月以来猪价连攀新高,尤其是国庆假期之后,涨势更为猛烈,单日涨幅超过1元/公斤,全国外三元生猪均价接连越级,截至10日,达到33.39元/公斤。就在今天,广东最高报价达到41元/公斤,这也是目前猪易数据了解的最高猪价。

图1 全国及不同地区外三元生猪均价

据猪易数据显示,近10天以来,全国外三元生猪均价大步上涨6元/公斤。不同地区来看,华北涨幅最大,7.09元/公斤,其次是东北上涨6.78元/公斤、华中上涨6.75元/公斤、华南上涨6.4元/公斤、西北上涨6.01元/公斤、华东上涨5.67元/公斤、西南上涨3.28元/公斤。

 

图2 批发市场白条肉价格

随着猪价持续走高,白条肉也出现快速增长。据新发地批发市场数据显示,目前白条肉均价超过40元/公斤,近10天白条肉价格上涨9元/公斤。

猪价快速上涨主要来源于供应面的支撑,受非洲猪瘟影响,生猪存栏量不断下滑,叠加部分地区商转母,猪源更加偏紧,近日猪价持续走高,养殖户惜售现象更加普遍,并且据猪易数据了解,规模场也在持续抬价,并且有些企业改变以往的出栏制度,而是根据市场变化安排出栏,市场生猪供应缺口也更加凸显。

图3 全国主要批发市场猪肉日均成交量

目前终端市场猪肉成交量维持在低位水平,与去年同期2496.7吨相比下滑35.93%。

市场猪源紧张,支撑着猪价持续走高,同时屠宰企业的收购成本也在增大,但是高价猪肉走货一般,屠宰企业开工率低位,那么这波涨价会持续多久?

据猪易数据显示,今天部分屠宰企业结算价稳定或者下调,主要集中在北方地区。东北大江食品、巴彦万润、信诚食品、宾西肉业、众欣肉业、九台金锣结算价稳定,烟台龙大肉价下跌0.4元/公斤,北方猪价有涨幅缩窄迹象。

综合来看,生猪市场供需缺口更加突出,猪源紧俏,对猪价上涨形成有力支撑,但是终端高价猪肉销售缓慢,掣肘猪价上涨,预计短期猪价上涨为主,局部猪价涨幅缩窄趋稳。


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